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锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

作者: 西安新闻 更新时间: 2019年12月11日 14:19:20 游览量: 190

简述:

《驴妈妈旅游攻略,绝对实用》锦溪古镇美食地图略,介绍锦溪古镇传统小吃,好吃的美食一条街,锦溪古镇吃货夜宵好去

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

定胜糕

菜品介绍:定胜糕的外形为莲花状,雪白的五个花瓣地方装点了绿色和白色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而平均,外面是豆沙馅,两头混有大批白糖和桂花,滋味香糯可口,甜而不腻。

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

酒酿饼

菜 系:江浙本帮菜

菜品介绍:春季的时令点心,有荤、素之分,种类次要有玫瑰、豆沙、薄荷等味,尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,看着就非常诱人。外观形似小月饼,趁热咬一口,喷香、酸甜、皮软、味糯,有一种饼不醉人人自醉的觉得......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

酱汁肉

菜 系:江浙本帮菜地方特色菜

菜品介绍:锦溪的酱汁肉, 与这里的鱼虾一起有名,它最初是家常菜肴,渐渐延入正规宴席。酱汁肉的选料比较讲究,必须选择肥瘦相间的五花肉,切成四五寸的方块。放在锅里,先用旺火煮 沸,然后用文火烧三......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

酱熏白鱼

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:用白水鱼酱渍二天,取出煮熟。再用木屑熏烤,一夜以后待烟熏味散去,食之极佳。

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

塞肉鲃鱼

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:鲃鱼,形如河豚而体小无鳞,鱼腹有刺,摩擦后会鼓起白色气泡。用猪肉糜嵌入鱼背,油煎红烧或上笼清蒸。也可用猪油切小块和白糖拦和,放入鱼腹,佐以酒酿和葱姜调料烹煮,喷香扑鼻,令人胃口大开......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

水晶脍

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:取鲤鱼用慢火煮烂,去骨,羹汤冷却后凝固成洁白如水晶的鱼冻,切片食之,其味无穷。

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

水晶虾

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:带有棕色斑点,薄而透明。虾的头部有长短角各一对,有密排的细足。将它投入盆中,会向 圆台的四面八方跳跃,被人们称为“满台飞”。水晶虾盛产于湖荡和内河中,尤其以夏令时节的子虾为最佳。它......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

水红菱

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:锦溪的水红菱,远近闻名,是菱角中的优质品种,具有壳薄肉厚、鲜嫩多汁的特点。水红菱的生命力很强,种下去以后,用不着过多管理,它就蓬蓬勃勃地生长起来,一直到中秋节前后,便可划上一只仅能......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

香酥蹄

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:蹄髈是江南地区的称法。北方说肘子。在锦溪用于新婚庆宴和招待贵客之用,且在上菜的讲究可以说是一道文化,将五花大绑的蹄子上桌后,还不能动,以示主人的热情招待之意,其二客人一直等到主人拆......

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

韭菜炒蛋

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:韭菜炒蛋是一道江南百姓的家常菜,每年三、四月味尝更为有益,菜色朴素,味美且营养价值也高。

尝味餐厅:侬乡园

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

时令菜苋

菜 系:地方特色菜

菜品介绍:菜苋繁茂的三月,此时菜苋味道清新且甘甜,江南人家必不可少特色菜。

 

锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻

 

银鱼炒蛋

菜品介绍:蚬江三珍之一银鱼。银鱼古称“脍残鱼”,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。银鱼身体细长,一般在7厘米左右,银白透明。肉质细结鲜美,可炒炖,可做成鱼圆煮汤。“银鱼炒蛋”是周庄一带有......

尝味餐厅:长廊饭店侬乡园苏州人家(锦溪镇店)碧波楼

 

12个美食

文章链接:http://www.chinastbc.com/meishi/167185.html

文章标题:锦溪古镇小吃特产/有什么好吃的东西【驴妈妈攻